Евгений Васильевич Печёнкин родился 22 февраля 1947 года в селе Меркулово Арсеньевского района Тульской области. С детских лет увлекался лыжным спортом, в 13 лет стал победителем кустовых соревнований на дистанцию 2 км и районных на 3 км на приз газеты «Пионерская правда». За время учёбы в школе выполнил норматив 2-го разряда по лыжным гонкам.
Посде окончания Новомосковского техникума физической культуры и спорта (ныне колледж олимпийского резерва) выполнил норматив первого разряда.
После завершения учёбы Евгений Васильевич был направлен в городской Совет ДСО «Спартак» инструктором лыжной базы. В 1974 году занял первое место на зимней спартакиаде Тульской области в гонке на 15 километров.
В этом же году стал мастером спорта СССР по летнему многоборью ГТО, удостоверение и значок мастера спорта ему вручал гроссмейстер Анатолий Карпов.
С 1975 года начал работать тренером во вновь созданной спортивной школе «Юный спартаковец», был одним из сильнейших гонщиков в Тульской области. В 1976 году в Ташкенте стал бронзовым медалистом чемпионата СССР.
За время тренерской работы Евгений Васильевич подготовил немало лыжников, которые становились чемпионами и призёрами областных соревнований и первенств Центрального Совета ДСО «Спартак». Одна из его воспитанниц Ирина Скрипник выступила на зимних Олимпийских играх в Нагано (Япония, 2004 год).
Е.В.Печёнкин награждён знаками: «Ветеран спорта», « Отличник физической культуры и спорта», «За заслуги в развитии физической культуры и спорта», Почётной грамотой Комитета по физической культуре и спорту РФ.